Laporan Produk makanan Internasional a. Alat dan Bahan Pembuatan Dorayaki Bahan: · 4 telur besar · 140g gula pasir · 2 sdm madu · 160g tepung serbaguna · 1 sdt baking powder · 1 sdm air · 1 sdt minyak (sayuran, kanola, dll) · 250g dark cokelat ALAT: · Wadah untuk adonan · Pengaduk · Panci rebus · Penggoreng b. Cara Pembuatan Dor...
Cara Membuat Dorayaki Dorayaki ( どらやき。銅鑼焼き、ドラ焼き ) adalah kue yang berasal dari Jepang . Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang ( wagashi ). Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah . Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castella karena adonan diberi madu . Dorayaki hampir serupa dengan imagawayaki , tetapi berbeda bentuk dan cara memanggang. Bahan-bahan: 4 telur besar 140g gula pasir 2 sdm madu 160g tepung serbaguna 1 sdt baking powder 1 sdm air 1 sdt minyak (sayuran, kanola, dll) 520g pasta kacang merah Cara membuat : 1. Dalam mangkuk besar, masukkan telur, gula pasir, dan madu lalu kocok dengan mixer sampai campuran menjadi mengembang. 2. Saring tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan aduk rata. Simpan di lemari es untuk selama 15 menit. 3. Perhatikan ...